加飾の一つである沈金はノミ（刀）で塗面に模様を彫り、そのあとの凹部に漆を摺り込み、そこへ金・銀等の箔や粉を埋め模様とする輪島塗独自の技法です。
① 置目（おきめ）美濃紙に描いた下絵を器物に写し替える作業です。
② 文様彫り（もようほり）ノミで文様の輪郭線を彫ります。
　 仕上彫り（しあげぼり）花心や葉脈などの細かな線を彫ります。
③ 漆引き（うるしひき）彫り上げた器物に漆を塗りふき上げます。
④ 金粉入れ（きんぷんいれ）ふき上げた器物に金粉を入れます。
※以上で完成しますが、漆は乾燥するまで時間がかかります。1〜2日は彫り面はお手にふれないで下さい。

沈金刀は数種の物を必要に応じては選択し使用します。 代表的なものとして下記のノミがあります。