地研ぎ（じとぎ）

*地付けが終って地が十分乾いたのちに、荒砥ないし中荒砥で平らになるよう水研ぎすること。あるいは水研ぎに限らず空研ぎの場合もなるが、水研ぎは概して高級品の場合に行われる。